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Consigli per la salute |
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08.08.2011 |
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Più qualità di vita grazie a un'alimentazione equilibrata |
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Un nuovo opuscolo con suggerimenti pratici da seguire nella vita di tutti i giorni mostra come raggiungere il peso forma grazie all'equilibrio energetico. Combinando
un'alimentazione equilibrata con sufficiente movimento e rilassamento si prevengono molte malattie croniche.
Alimentarsi in modo equilibrato e variato non significa rinunciare a tutti i cibi che vi piacciono. La regola di base è: mangiate di tutto, ma non di ogni cosa la stessa
quantità. Seguendo le raccomandazioni della piramide alimentare, si fornisce al corpo la quantità ottimale di energia, sostanze nutritive, vitamine, sali minerali e
microelementi.
Mangiare seguendo il «modello del piatto»
Per un pasto principale equilibrato è consigliabile orientarsi alla seguente regola generale (anche nelle mense per il personale o al buffet):
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metà verdura o insalata;
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un quarto cibi contenenti proteine (carne, pesce, uova, tofu, quorn, ecc.);
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un quarto cibi contenenti amidi (prodotti a base di cereali, riso, patate);
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da bere, un bicchiere d'acqua.
È veramente fame?
Molta gente non riesce a distinguere tra fame e appetito. La fame si manifesta con borbottio dello stomaco, languore, irrequietezza, nervosismo, perdita di concentrazione e
aumento del ritmo respiratorio. Si tratta di appetito quando la vista o l'odore di qualcosa di buono ci fa venire l'acquolina in bocca. L'appetito è influenzato da stimoli
esterni e invita a mangiare senza che si abbia veramente bisogno.
Suggerimenti per tutti i giorni
Analizzate le proprie abitudini alimentari con il questionario che trovate nell'opuscolo di «action d». Senza contare le calorie potete confrontare il numero di
porzioni che mangiate con i suggerimenti della piramide alimentare. Così scoprite subito se vi alimentate in modo equilibrato. Un diario dell'alimentazione vi aiuta a
distinguere meglio tra fame e appetito e a individuare i meccanismi a un livello inconscio delle abitudini alimentari. Questo è necessario per poterle adeguare in modo
durevole.
Praticate uno stile di vita attivo: se combinate un'alimentazione equilibrata con sufficiente movimento e rilassamento, prevenite molte malattie croniche come il diabete di tipo
2, le malattie cardiocircolatorie e i tumori.
Fonte
Opuscolo «action d - Equilibrio e varietà - Con suggerimenti pratici per un peso sano». Sul sito www.helsana.ch nel negozio online di Helsana potete ordinare o scaricare in formato PDF questo e altri opuscoli.
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